Cet itinéraire a été imaginé sur mesure par Bao Family, chefs et restaurateurs, en collaboration avec l'agence locale de Christine, pour un voyage entre amis, en partenariat avec Evaneos. Dans ce circuit, vous trouverez toutes leurs adresses et expériences préférées. Pour avoir un aperçu visuel du voyage de Bao Family, rendez-vous sur leur compte Instagram @bao.family.
À votre arrivée, votre chauffeur vous accueillera à l’aéroport et vous conduira à votre hôtel. Profitez du reste de la journée à votre rythme.
Note : Transferts avec chauffeur uniquement, sans guide.
Hébergement : Sunrise on The Bund
Suivez Bao Family dans une exploration gourmande de Shanghai, en commençant par les authentiques wontons shanghaïens, avant d’observer la préparation des xiaolongbao, « les meilleurs XLB du voyage (au porc évidemment) », qui leur donnent l’inspiration de créer « en version plus saucy et addictive. Un mix entre les XLB classiques qu'on a adorés et les shen jian bao ultra gourmands et dirty. »
À déjeuner, découvrez les nouilles au poisson jaune et aux travers de porc épicés. L’après-midi, observez la préparation des mooncakes à la viande fraîche, flânez à Zhangyuan et dégustez les pâtisseries traditionnelles de Wangjiasha, entre Shikumen et modernité.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement : Sunrise on The Bund
Aujourd’hui, suivez Bao Family pour une immersion dans un cours de cuisine privé, à la rencontre d’un chef expérimenté de Shanghai et à la découverte de trois plats emblématiques : tofu sauté aux pousses de Malantou, côtes de porc aigres-douces et raviolis frais farcis au porc, pousses de moutarde et jeunes pousses de bambou. Suivez chaque étape de la préparation, touchez la pâte, découvrez les arômes des épices et dégustez au fur et à mesure. Des ingrédients aux techniques, en passant par les saveurs, plongez au cœur de la cuisine shanghaïenne. L’après-midi est libre pour poursuivre votre exploration gastronomique et culturelle de Shanghai.
Repas : Petit-déjeuner, Déjeuner
Hébergement : Sunrise on The Bund
Votre chauffeur vous conduit de Shanghai à la gare pour prendre le TGV à destination de Quanzhou. Durant le trajet, vous observez la transition entre la modernité de Shanghai et les paysages vallonnés du Fujian. À l’arrivée à Quanzhou, votre chauffeur vous accueille à la gare et vous transfère directement à votre hôtel pour l’enregistrement et le repos. En tant que ville gastronomique et centre stratégique sur la Route de la Soie, Quanzhou vous invite à explorer ses ruelles anciennes, ses marchés d’épices et une culture où la nourriture raconte des histoires.
Note : Transferts avec chauffeur uniquement, sans guide.
Repas : Petit-déjeuner.
Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé
Partez à pied à la découverte de la vieille ville de Quanzhou, entre le temple de Mazu, le temple Kaiyuan, la mosquée Qingjing et la rue historique Xi. Au fil des ruelles et des marchés, laissez-vous tenter par les saveurs emblématiques de la street food locale : mianxianhu, omelette aux huîtres et bouillon de bœuf. Le soir, découvrez les spécialités du Fujian, dont le ginger duck et les zongzi. Cette immersion gourmande vous invite aussi à comprendre l’histoire fascinante de Quanzhou, ancien carrefour de la route maritime de la soie, où se rencontrent traditions locales et influences culturelles et religieuses.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé
Le matin, découvrez le village de Xunpu et son art de vivre unique, marqué par la célèbre coiffure fleurie, inscrite au patrimoine culturel immatériel. Profitez d’une mise en beauté personnalisée et, si vous le souhaitez, louez un costume traditionnel (en supplément) pour immortaliser ce moment haut en couleur. L’après-midi, visitez le Musée des Transports Maritimes et de l’Outre-Mer pour découvrir l’histoire des échanges internationaux et les liens entre la Route maritime de la soie, traditions religieuses et culture locale. Puis, explorez des restaurants locaux, filmez des scènes et échangez avec les cuisiniers sur les gestes et savoir-faire, à Quanzhou.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé
Aujourd’hui, suivez la Bao Family au Dafeng Tea Estate, à Anxi, pour une immersion dans l’univers du thé, cueillez les jeunes feuilles et découvrez le processus de fabrication du thé wulong Tie Guan Yin. Leur coup de cœur : « On a adoré passer du temps entre les allées de thé à cueillir les jeunes feuilles, et aussi en apprendre plus sur le processus de fabrication du thé wulong Tie Guan Yin tout en le dégustant. » Poursuivez chez Dragonju Mianxian pour découvrir les Hutou rice noodles et goûter les Xunsun buns. De retour à Quanzhou, initiez-vous au Ving Tsun, pratiquez sur wooden dummy et découvrez son histoire et sa philosophie.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement : Li Cheng LIIZEN Meishé
Profitez d’une matinée libre pour explorer à votre rythme les ruelles de Quanzhou, capturer des images et vidéos authentiques de la vie locale, et savourer les derniers instants de cette immersion culinaire et culturelle.
Ensuite, votre chauffeur vous conduira à la gare de Quanzhou pour prendre le train de retour vers Shanghai.
À l’arrivée, votre chauffeur à Shanghai vous accueillera et vous conduira directement à votre hôtel pour vous installer confortablement et conclure votre séjour en toute sérénité.
Note : Transferts réalisés avec chauffeur uniquement, sans guide.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement : Sunrise on The Bund
Profitez d’une journée libre pour explorer Shanghai à votre rythme et capturer des images authentiques de la ville. Promenez-vous dans la Concession française, aux rues bordées d’arbres et à l’architecture coloniale, puis flânez le long du Bund pour admirer la skyline emblématique et le contraste entre modernité et histoire. Découvrez aussi les marchés locaux et petites boutiques, où artisans et commerçants perpétuent des savoir-faire traditionnels, des étals de fruits et légumes aux ateliers de tofu et de pâtes fraîches. Cette journée offre un aperçu complet de Shanghai, entre héritage, créativité et contrastes culturels.
Repas : Petit-déjeuner
Hébergement : Sunrise on The Bund
À l’heure convenue, votre chauffeur vous conduira à l’aéroport pour votre vol de retour, clôturant ainsi cette immersion culinaire et culturelle unique à Shanghai et Quanzhou.
Nous vous souhaitons un excellent voyage de retour !
Note : Transferts réalisés avec chauffeur uniquement, sans guide.
Repas : Petit-déjeuner
Spécialiste des voyages privés, sur mesure et thématiques
4.9
198 avis
Membre Evaneosdepuis 2 ans
Ils ont voyagé avec l'agence de Michael
Nathalie
5
Itinéraire parfait, organisation impeccable, guide et chauffeurs très agréables et choix des hôtels conforme à nos attentes !
Bref, un voyage de rêve apprécié par toute la famille !
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Inoubliable
5
Nous avons passé un mois en Chine et nous avons adoré notre séjour. En tradition et modernité nous avons découvert un pays plein de contrastes. Chaque jour nous avons découvert des paysages différents des villes différentes des peuples différents et nous retournons en Corse remplies de souvenirs inoubliables. Merci à l'agence de nous avoir organisé un si beau voyage.
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SUSHIBIC
5
Première visite et découverte de la Chine. Céline d *** nous a concocté un superbe circuit de 15 jours à notre rythme qui nous a permis de découvrir Beijin, Datong, Pingyao, Xi'an , Zhangjajie et Shanghai. Nous avons fait de belles rencontres : chacun de nos guides et beaucoup de chinois qui sont venus engager la conversation avec nous. Nous avons été conquis , nous reviendrons.
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Vanessa
5
Quel merveilleux voyage
On a adoré la Chine et notre itinéraire était très bien organisé
En point forts, la vue au ***, le petit dej tellement délicat de l ***, le *** à Kongbai (super confortable , propre, accueillant et un des meilleurs repas du voyage), l expérience cueillette de riz et déjeuner famille locale (repas exceptionnel), le guide Pima (et la randonnée super fun), le chauffeur du Guiyang ( je ne souviens pas de son nom mais sa gentillesse nous a touché), la localisation de l *** a Kunming…. Et l organisation parfaite, la ponctualité et le déroulement sans accros
Point négatifs mais qui ne nous on aucunement gâché le voyage, le dernier chauffeur avait la mauvaise habitude de pianoter sur son portable quand il conduisait, le chutes du Huangguoshu (pas très impressionnantes et beaucoup trop de monde) et l *** qui ne vaut pas ses Etoiles ni son prix (on entendait les canalisations, chambre petite sans vue, aucune gentillesse du staff réception…)
En général on a trouvé qu on aurait passé un peu plus de temps au Yunan , la soirée a Kaili pas vraiment intéressante
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Sophie
5
Magnifique voyage dans un pays que nous avons adoré découvrir, très varié et très riche.
Merci tout particulièrement aux guides qui nous ont accompagnés, surtout Fanny à Xi'An et Sherry à Zhangjiajie, à nos chauffeurs et tout particulièrement Mr O à Chengdu et à celui de Shanghai.
Et bien sûr, un très grand merci à Christine pour avoir organisé notre voyage en respectant nos souhaits, en ayant tout au long de l'organisation été très à l'écoute, notre voyage s'est déroulé à merveille, sans aucun couac. Merci aussi à Christine d'avoir été notre guide à Guilin, quelle chance de l'avoir rencontrée.
La Chine est un pays fascinant à découvrir, et ce voyage nous donne envie d'y retourner.
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Clara
5
La Chine est un très grand pays aux paysages varies et parfois impressionnants. L'organisation du voyage était parfaite : bon timing, rythme entre repos et visite très bien et guides de qualités
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Marie
4
Notre voyage en Chine (Pékin et Shanghai) était formidable. Les hôtels étaient très bien choisis. Le programme était intéressant (il est préférable de préciser que vous souhaitez un maximum d'informations (notre guide de Pékin, par exemple, en donnait trop peu, faute d'une bonne connaissance du français). Et que vous souhaitez un maximum de visites culturelles (à Shanghai, par exemple, nous aurions volontiers échangé la visite du "vieux" Shanghai - très touristique - contre celle - magnifique et que nous avons faite de notre propre initiative et sur recommandation de notre guide - du musée de Shanghai Est). Le service des chauffeurs est parfait et bien utile. Disposer, entre les coups, d'une journée sans programme est une bonne idée aussi. Bref, génial et à recommander !
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Carole
4
Voyage bien organisé et Evaneos a été l'écoute de nos demandes. Nous avons été remboursés sur place de frais non engagés (ex : musée non fait), ce qui témoigne du sérieux de l'organisme. En termes de point d'amélioration : je pense qu'il n'est pas utile de prévoir un chauffeur chaque jour, surtout dans les grandes villes où la circulation est difficile. Il est préférable de prendre le métro.
Les guides ont globalement été très bien (intéressants et attentionnés).
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Alain
5
Hôtels bien
Chauffeurs bien
Guide francophone bien
Véhicules bien
Parcours et transports tgv avion bien
Ateliers cuisine calligraphie et sculpture en terre excellent
Réponses aux questions rapides
Visite des sites bien organisés.
Un séjour en Chine sans soucis ou contraintes.
Bravo a evaneos et Christine de l'agence ***
Document de voyage très détaillé
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