Incontournables et confidentiels : que voir, que faire à Chongqing ?
1. Explorer Hongyadong au bord du Jialing
Commencer par Hongyadong, c’est entrer dans le Chongqing vertical, suspendu entre falaises, passerelles et néons. Cet ensemble de maisons sur pilotis inspirées de l’architecture traditionnelle bayu s’accroche à la rive du Jialing, face aux tours modernes. Le soir, les façades dorées se reflètent dans l’eau noire, les vendeurs de brochettes grésillent, les ascenseurs avalent les étages. Pour éviter la foule, arrivez en fin d’après-midi et observez l’illumination depuis le pont Qiansimen.
2. Goûter au hot pot de Chongqing
S’attabler autour d’un hot pot est une expérience essentielle à Chongqing, capitale du piment et du poivre du Sichuan. Le bouillon rouge frémit, l’huile parfumée accroche les baguettes, la langue picote, puis s’engourdit doucement sous l’effet du málà. On y plonge bœuf, racines de lotus, tofu, champignons, légumes croquants. Les adresses locales des quartiers de Guanyinqiao ou Shapingba offrent souvent une ambiance plus quotidienne que les restaurants très visibles du centre.
3. Monter dans le métro aérien de Liziba
Prendre la ligne 2 à Liziba permet de vivre l’une des scènes les plus étonnantes de Chongqing, un monorail qui traverse littéralement un immeuble. Le train vert arrive en silence, glisse entre béton, linge aux fenêtres et collines serrées, puis repart au-dessus de la rivière. La plateforme d’observation est connue, mais le vrai plaisir reste à bord. Asseyez-vous près de la vitre et laissez défiler cette ville en relief, faite de tunnels, de viaducs et de virages impossibles.
4. Flâner dans Ciqikou au petit matin
Visiter Ciqikou tôt le matin révèle un autre visage de cette ancienne ville de porcelaine, avant les groupes et les enseignes trop bruyantes. Les ruelles pavées sentent le sésame grillé, le thé chaud et les galettes croustillantes. On croise des habitants qui ouvrent leurs volets, des joueurs de mah-jong, des artisans devant leurs échoppes. Quittez vite l’artère principale pour les ruelles latérales, plus calmes, où l’on retrouve encore le rythme lent des anciens ports du Jialing.
5. Marcher sur les sentiers de la Mountain City
Suivre les Mountain City Trails permet de comprendre pourquoi Chongqing ne se visite pas à plat. Ces chemins piétons serpentent entre escaliers abrupts, murs moussus, maisons anciennes, petites cours et vues soudaines sur le Yangzi. Le sentier de Shanchengxiang, près de Jiaochangkou, est l’un des plus accessibles. On y entend les casseroles, les conversations de balcon, les moteurs au loin. C’est une promenade idéale avec un guide local, pour lire les strates de la ville sans passer à côté.
6. Admirer la vue depuis le parc Eling
Grimper au parc Eling offre l’un des plus beaux panoramas sur la péninsule de Yuzhong, là où Chongqing se plie entre le Yangzi et le Jialing. Depuis la tour Liangjiang, les immeubles surgissent comme une forêt de verre, les ponts découpent les brumes, les bateaux avancent lentement sur les eaux brunes. Le parc lui-même est agréable, avec pavillons, bassins, vieux arbres et habitants venus danser ou jouer aux cartes. Y aller en fin de journée est souvent magique.
7. Découvrir le quartier créatif de Testbed 2
Explorer Testbed 2, installé dans d’anciennes usines proches d’Eling, permet de sentir le Chongqing jeune, créatif et urbain. Les bâtiments industriels ont gardé leurs briques, leurs rampes, leurs volumes bruts, désormais occupés par cafés, librairies, ateliers, galeries et petites boutiques de design. L’ambiance change des grands centres commerciaux. On y vient pour boire un café, feuilleter un livre, regarder les collines entre deux murs de béton. C’est une pause douce, surtout après les escaliers du centre.
8. Traverser les fleuves en ferry local
Prendre un ferry sur le Yangzi ou le Jialing permet de voir Chongqing depuis son élément fondateur, l’eau. Les traversées sont courtes, simples, populaires, bien plus paisibles qu’une croisière lumineuse. Depuis Chaotianmen ou certains quais encore en service selon la saison, on observe les piles des ponts, les façades superposées, les barges chargées, la rencontre des deux fleuves. Renseignez-vous sur place, les horaires changent, mais l’expérience vaut la recherche et raconte la ville autrement.
9. Visiter les sculptures rupestres de Dazu
Prévoir une journée à Dazu permet de découvrir l’un des trésors artistiques majeurs de la région, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. À Baodingshan, les sculptures bouddhiques, taoïstes et confucéennes taillées dans la roche racontent la foi, la morale et la vie quotidienne avec une finesse saisissante. Les visages, les drapés, les monstres, les scènes de compassion semblent sortir de la falaise. Depuis Chongqing, le trajet demande de l’organisation, mais les agences locales savent l’intégrer sans courir.
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